EKONOMİ
Giriş Tarihi : 08-01-2021 22:38   Güncelleme : 08-01-2021 22:43

MUTFAKTA YANGIN DEVAM EDİYOR

MUTFAKTA YANGIN DEVAM EDİYOR

MUTFAKTA YANGIN DEVAM EDİYOR

 

 

Aylık yüze 2.22, yıllık artış yüzde 17

Aralık 2020’de mutfak harcaması bir önceki aya göre yüzde 2,22 oranında arttı.

Mutfaktaki yıllık artış ürün bazında yüzde 46 seviyesinde gerçekleşti.

Gıda harcamasını oluşturan gruplarda toplam artış ise aylık yüzde 15,35 seviyesinde oldu.

Aynı dönemde mutfaktaki yıllık enflasyon ise yüzde 16,91 düzeyinde gerçekleşti.

Gıda harcamasında meydana gelen aylık binde 2,22’lik artış aile bütçesinde bir önceki aya göre yaklaşık 55,41 TL bir ek yük getirdi.

Buna göre Aralık 2020’ de Zonguldak’ta yaşayan 4 kişilik bir ailenin aylık gıda harcaması 2.555,00 TL oldu.

Geçtiğimiz yıl Aralık 2019’da mutfak harcaması bir önceki aya göre binde 0.80 oranında artmış, mutfaktaki yıllık artış ürün bazında yüzde 15.65 seviyesinde gerçekleşmişti.

Aynı dönemde mutfaktaki yıllık enflasyon ise yüzde 7,33 düzeyinde gerçekleşmişti.

Yaklaşık bir yıl Çin’de ortaya çıkan ve kısa sürede pandemi haline gelen Covit 19 virüsünün (korona) ülkemizi de etkisine aldığı Mart-Aralık dönemini kapsayan 10 aylık dönemde mutfaktaki artış ise yüzde13,87 düzeyinde oldu.

Ocak 2021-Aralık 2021 dönemini kapsayan 2.825,90 TL yeni asgari ücret Aralık ayında 4 kişilik ailenin sadece mutfak giderini karşılayabiliyor. Asgari ücretin mutfak harcamasından geri kalanı 275,90 TL ile aile kira, giyim, yakacak, eğitim vb. diğer harcamalarını karşılamak zorunda. Ailenin sadece mutfak giderini karşılayabilecek düzeydeki asgari ücret çalışanların ne durumda olduğunu net olarak ortaya koyuyor.

Genel Maden İşçileri Sendikasının her ay yaptığı 1 çalışan, bir ev hanımı eş ve 2 çocuktan oluşan çekirdek madenci ailesini kapsayan Gıda Harcaması Araştırmasını oluşturan harcama gruplarında Aralık 2020 de şu değişimler gözlemlendi.

Süt ürünleri grubu; Bu grupta Aralık ayında tespit edilen yüksek oranlı artışlar dikkat çekti. Önceki ay ile birlikte süt fiyatlarına gelen toplam yüzde 25’lik artış doğal olarak süt ürünlerine de yansıdı. Tam yağlı beyaz peynir yüzde 4,83, yoğurt 5,88, Eski Kaşar yüzde 7.86, koyun peyniri yüzde 7.71, taze kaşar yüzde 1.35 oranında arttı. Bu grupta ortalama artış yüzde 5,87 oranında gerçekleşti.

Et ürünleri grubu; Bu grupta, kırmızı et ürünlerinde geniş halk kesimlerinin çoğunlukla tükettiği kıyma, kuşbaşı et ve kemikli ette önemli bir artış görülmedi. Kuzu etinde ortalama yüzde 2’lik bir artış tespit edildi. Kırmızı et grubunda ortalama artış yüzde 1 civarında oldu. Yaklaşık 1 yıldır tüm dünyada etkisini sürdüren Covit 19 pandemisi nedeniyle vatandaşların sakatatlarda ki talebi fiyatlara artış olarak yansımaya devam ediyor. Aralık ayında sakatat ürünlerin fiyatları ortalama yüzde 9.48 oranında arttı